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歡迎來(lái)到湘益茶博館

各位嘉賓：
歡迎來(lái)到湘益茶博館！
這裡掛著的是湘益茯茶金子招牌，其中重點(diǎn)介紹：
1、國(guó)家邊銷(xiāo)茶原料儲(chǔ)備庫(kù)，益陽茶廠(chǎng)1958由安化第二茶廠(chǎng)總體遷建到益陽，自此益陽茶廠(chǎng)連續(xù)62年為邊疆少數(shù)民族不間斷地提供了60萬(wàn)噸以上茯磚茶，現(xiàn)在益陽茶廠(chǎng)的萬(wàn)噸級(jí)黑毛茶原料儲(chǔ)備庫(kù)佔到全國(guó)茶葉儲(chǔ)備的1/4，也是國(guó)家民委委定的民族用品生產(chǎn)企業(yè)。
2、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承保護(hù)單位，2008年益陽茯磚茶製作技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而益陽茶廠(chǎng)是這技藝的傳承保護(hù)單位。（也是國(guó)內(nèi)屈指可數(shù)的以單位為保護(hù)主體的國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目）。
3、益陽茶廠(chǎng)與各個(gè)科研院校的合作，在我們二樓有院士專(zhuān)家工作站，湖南農(nóng)大博士後工作站，正是益陽茶廠(chǎng)與科研院校在產(chǎn)學(xué)研方面的深度合作，促進(jìn)了我們產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新，也在2016年榮獲了國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

茯茶賦

茶馬古道路線(xiàn)圖。它向我們展示了從益陽安化開(kāi)始、途徑長(zhǎng)安、洛陽，走向中東、君臨羅馬的茶馬古道和古絲綢之路的示意圖。由此可見(jiàn)益陽茶文化之悠久、可追溯久遠(yuǎn)。
茯茶賦，此賦將茯磚茶的歷史、製作過(guò)程與功效以及益陽茶廠(chǎng)有限公司五十多年來(lái)的歷史變遷做了精闢介紹：益陽茶廠(chǎng)徙於安化，坐落益陽，經(jīng)過(guò)六十的風(fēng)雨歷程，鑄就了今天的茯茶歷史名企的現(xiàn)代典範。
益陽磚茶香萬(wàn)裡，是抗戰時(shí)期的僑聯(lián)主席92歲的張國(guó)基先生在1985年為益陽茶廠(chǎng)所提。

茶葉簡(jiǎn)介

茶，起源於中國(guó)，興於唐，盛於宋；茶，是中華民族的舉國(guó)之飲！

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地；唐代陸羽《茶經(jīng)》寫(xiě)到：」茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)，聞於魯周公「就有明確關(guān)於茶的記載。通過(guò)茶馬古道，絲綢之路，中國(guó)的茶業(yè)很早就傳往國(guó)外，現(xiàn)在全世界有150多個(gè)國(guó)家地區(qū)，約20億人口在飲茶。
毛茶是茶樹鮮葉經(jīng)過(guò)初制加工過(guò)程後形成的，其茶葉品質(zhì)特徵已基本形成；黑茶，當(dāng)時(shí)主要是邊銷(xiāo)，政治地位極高的一大茶類(lèi)，毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣的指定直屬商業(yè)部管理，湖南省益陽茶廠(chǎng)是主要參與製作單位之一，歷年來(lái)留存的毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣齊全完整（左手邊陳列櫃為歷年來(lái)益陽茶廠(chǎng)保存的毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣）。

黑茶崛起

茶分六大類(lèi)：一般習(xí)慣上根據(jù)加工製作方法的不同與差異性，將茶葉分為：綠茶，紅茶，黑茶，烏龍茶，黃茶，白茶六類(lèi)，這裡我們主要講敘黑茶的歷史，種類(lèi)以及特點(diǎn)。
黑茶具有越陳越香的特徵，存放越久，口感越醉厚，使黑茶不僅在消費(fèi)屬性方面更具有潛力，而且具有了投資、品飲、收贏(yíng)的價(jià)值。黑茶以保健功效作為核心驅動(dòng)力量，市場(chǎng)快速擴張.消費(fèi)群日益擴大，成為了消費(fèi)升級(jí)的代表正在發(fā)展成為具有舉足輕重的大產(chǎn)業(yè)，
黑茶歷史：有關(guān)黑茶的記載，始見(jiàn)於唐楊曄《膳夫經(jīng)手錄》，「潭州茶中有益陽團(tuán)茶和渠江薄.....，五代毛文錫《茶譜》記載:「潭邵之間有渠江，中有茶....其色如鐵，而芳香異常，烹之無(wú)滓也。」「色如鐵」正是黑茶的特徵之一；
黑茶生產(chǎn)，始於十六世紀(jì)初，《明史》裡《食貨志茶法》記載，嘉靖三年(公元1524年)御史陳講奏稱(chēng)「商茶低劣，悉徵黑茶。」「黑茶」一詞出現(xiàn)於史籍。
清初沿襲明代茶法未變，茶商納稅領(lǐng)引，持引至湖南採購(gòu)，運(yùn)陝西涇陽加工為茯磚茶。
抗日戰爭(zhēng)爆發(fā)後，交通阻滯，體積膨大的引茶，運(yùn)往涇陽加工非常困難，1939年，湖南省茶葉管理處副處長(zhǎng)彭先澤在益陽安化試製黑磚茶成功。1953年，茯磚茶試製成功，打破了「三不能制」的傳言，開(kāi)闢了茯磚茶在湖南益陽大批量生產(chǎn)的新局面。
黑茶分類(lèi)：黑茶按照產(chǎn)區(qū)的不同和工藝上的差別，可以分為湖南黑茶、雲南普洱、湖北青磚、廣(guǎng)西六堡、四川藏茶。

湖南黑茶是採摘下來(lái)的鮮葉通過(guò)殺青、揉捻、渥堆、乾燥等工藝製作而成，成品主要分為三尖（天貢生），四磚（黑青花茯），一花卷（千兩(liǎng)茶）。其中特色的工藝更為複雜的就是茯磚茶。

茯茶傳奇

茯茶是黑茶中非常有特色的一大類(lèi)。金花(冠突散囊菌)是茯茶獨(dú)有的。茯茶，始於涇陽，續(xù)於安化，盛於益陽。湘益茯茶製作技藝列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，不僅承襲了茯茶製作工藝，更將此發(fā)揚光大。這是屬於茯茶的傳奇，也是屬於湘益的傳奇。
1985年日本豐茗會(huì)理事長(zhǎng)松下智先生先後兩(liǎng)次專(zhuān)程來(lái)益陽茶廠(chǎng)參觀(guān)考察，並洽談進(jìn)口茯磚茶事宜，同年，12噸益陽茯磚茶出口日本，開(kāi)啟了茯磚茶出口日本的先河，1988年松下智先生在西北考察時(shí)讚譽(yù)道：益陽茯磚茶為「古絲綢之路上的神秘之茶，西北各少數(shù)名族的生命之茶。「

關(guān)於黑茶最早的發(fā)現(xiàn)，1959年，新疆維吾爾自治區(qū)吐魯番阿斯塔那，古墓群被發(fā)現(xiàn)一堆保存極為完好的、顏色呈深褐色的植物。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家們的仔細(xì)考證，這竟然是距今約2200年的茶葉，由此拉開(kāi)了對(duì)縱貫亞歐大陸的古絲綢之路上神秘之茶的歷史文化研究的序幕。

邊茶的起源。兩(liǎng)千多年前，它是追隨張騫出使西域的「生命之茶」，在縱貫亞歐大陸的古絲綢之路上留下福澤邊民的神秘傳說(shuō)；一千三百多年前，它是陪伴文成公主遠(yuǎn)嫁吐蕃的「和親茶」，在大唐盛世的史冊(cè)上寫(xiě)下名族團(tuán)結(jié)的千古佳話(huà)，一千多年前它是宋朝興起的茶馬古道上茶商、馬幫的「附茶」，承載了茶馬盛世的輝煌烙印；四百多年前它是明清朝廷欽定的「官茶」，帶給湖南——世界黑茶生產(chǎn)加工中心的歷史榮耀……

茯茶在邊茶中的影響。邊茶、即邊銷(xiāo)茶，是南方專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)往西北邊疆少數(shù)民族地區(qū)的黑茶簡(jiǎn)稱(chēng)。在數(shù)千年的邊茶貿(mào)易中，茯茶以醇和的口感，獨(dú)特的金花，成為為數(shù)民族群眾優(yōu)先選擇的黑茶品種，佔據(jù)連軸茶貿(mào)易的半壁江山。歷朝歷代的統(tǒng)治都推行「以茶治邊」的政策，將邊茶中的茯茶作為維護(hù)民族團(tuán)結(jié)的重要工具，而茶馬互市的貿(mào)易，又促使了西北少數(shù)民族地區(qū)部分城鎮的形成和發(fā)展，為民族團(tuán)結(jié)做出了重要貢獻(xiàn)。

少數(shù)民族的生命之茶。在西北地區(qū)，茯茶是少數(shù)民族的生活必需品，成為食物、或為禮物，成為貨幣，或為祭品，成為待客之道，隨處可見(jiàn)；也呈現(xiàn)在人們的物質(zhì)、精神和民族文化中，成為少數(shù)民族生命中不可或缺的成份。

茶道藝術(shù)

光輝歷程

1、1939年，彭先澤(1902～1951年)，試製出湖南第一片黑磚茶壓製成功，開(kāi)創(chuàng)了湖南緊壓茶的新紀(jì)元。成立」湖南省茶葉管理處磚茶廠(chǎng)「

2、1953年，「安化磚茶廠(chǎng)」更名為「安化第二茶廠(chǎng)」。第一片手築茯磚試製成功。

3、1958年，中國(guó)共產(chǎn)黨益陽市委成立了以益陽市人民委員會(huì)仇甬夫市長(zhǎng)為主任委員的「益陽茶廠(chǎng)基建委員會(huì)」，主持益陽茶廠(chǎng)的籌建工作；益陽茶廠(chǎng)將手築茯磚茶全面改為機(jī)械壓制茯磚茶，安化白沙溪原廠(chǎng)仍設(shè)立「益陽茶廠(chǎng)安化白沙溪精製車(chē)間」。

4、由於益陽茶廠(chǎng)對(duì)安化白沙溪精製車(chē)間領(lǐng)導(dǎo)不便，「益陽茶廠(chǎng)安化白沙溪精製車(chē)間」於1965年1月改名為「湖南省白沙溪茶廠(chǎng)」。

5、1973年，湖南省益陽茶廠(chǎng)為提高茯磚茶茶葉品質(zhì)，由傳統(tǒng)的普茯提升為特茯，根據(jù)原料等級(jí)的差異、原料來(lái)源不同的地域、採制節(jié)氣、初制加工中渥堆發(fā)酵的不同等進(jìn)行拼配，從而，使得茯磚茶品質(zhì)的飛躍跨出了歷史性的第一步。

6、1986年，由商業(yè)部茶畜局提出，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)（原湖南農(nóng)學(xué)院）、湖南省益陽茶廠(chǎng)起草茯磚茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，1988年由國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局批准，1989年3月發(fā)布實(shí)施，標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)GB／T9833.3—1988，主要是對(duì)茯磚茶產(chǎn)品的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法和標(biāo)誌、包裝、貯運(yùn)要求等方面制訂的技術(shù)法規(guī)。2002年，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院、湖南省益陽茶廠(chǎng)共同修訂《緊壓茶茯磚茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批准，於2002年6月1日實(shí)施，標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)GB/T9833.3—2002，替代GB／T9833.3—1988。

7、2005湖南省益陽茶廠(chǎng)陸續(xù)研製開(kāi)發(fā)了茯茶、一品茯茶、黑茶餅、湘益茯茶等中高檔系列茯茶產(chǎn)品。受到市場(chǎng)廣(guǎng)泛好評(píng)，改變了茯磚茶以邊銷(xiāo)茶為主的傳統(tǒng)形象，打破了傳統(tǒng)的邊銷(xiāo)茶格局，滿(mǎn)足了內(nèi)地市場(chǎng)對(duì)中高端黑茶的需求，並開(kāi)創(chuàng)了湖南黑茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，向提質(zhì)增效方向發(fā)展。

8、2007年，湖南省益陽茶廠(chǎng)改制，成立湖南省益陽茶廠(chǎng)有限公司，2009年湖南省益陽茶廠(chǎng)斥資4500萬(wàn)元，在益陽市赫山區(qū)龍嶺工業(yè)園徵地53畝，新建設(shè)高新技術(shù)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地。本項(xiàng)目在有關(guān)高等院校、科研院所以及有關(guān)政府職能監(jiān)管部門(mén)的大力支持和指導(dǎo)下，旨在提升產(chǎn)品科技含量、改進(jìn)生產(chǎn)工藝技術(shù)、提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率、改善生產(chǎn)衛(wèi)生與環(huán)保環(huán)境，以建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化、清潔化、自動(dòng)化生產(chǎn)成套技術(shù)項(xiàng)目，進(jìn)一步形成黑茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。

9、2008年，由國(guó)務(wù)院公布，文化部頒發(fā)，益陽茯磚茶製作技藝列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄益陽茶廠(chǎng)有限公司是此技藝唯一傳承保護(hù)單位。

10、2010年，益陽茶廠(chǎng)有限公司」湘益「牌茯磚茶，作為湖南黑茶的代表，成為進(jìn)入中國(guó)上海世博會(huì)聯(lián)合館中國(guó)世博十大名茶之一，產(chǎn)品受用聯(lián)合國(guó)館」UN「標(biāo)示進(jìn)行展示和銷(xiāo)售，並成為上海世博會(huì)」湖南館「特許禮品茶和唯一專(zhuān)供用茶。

11、2011年，益陽茶廠(chǎng)有限公司榮獲第四屆中國(guó)茶品牌」金芽獎(jiǎng)「，」湘益「牌茯磚茶被評(píng)為中國(guó)黑茶（茯磚）標(biāo)誌性品牌。

12、2012年，益陽茶廠(chǎng)有限公司的」湘益「商標(biāo)由國(guó)家工商總局認(rèn)定為」中國(guó)馳名商標(biāo)「稱(chēng)號(hào)。

13、2013年，益陽茶廠(chǎng)有限公司」湘益「品牌由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)認(rèn)定為」中國(guó)黑茶品牌「。

14、2015年，在義大利舉行的」百年世博.中國(guó)名茶「頒獎(jiǎng)典禮上，益陽茶廠(chǎng)有限公司產(chǎn)品」湘益「牌領(lǐng)頭羊2015茯茶榮獲」百年世博.中國(guó)名茶金駱駝獎(jiǎng)「。

15、2016年，由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)主導(dǎo)、劉仲華教授領(lǐng)銜、益陽茶廠(chǎng)公司作為主要參與單位的」黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用「項(xiàng)目榮獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

16、2018年，益陽茶廠(chǎng)有限公司院士專(zhuān)家工作站掛牌，益陽茶廠(chǎng)有限公司院士專(zhuān)家工作站由湖南省科學(xué)技術(shù)廳，湖南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)認(rèn)定。此工作站由湖南大學(xué)副校長(zhǎng)，博士生導(dǎo)師譚尉泓院士領(lǐng)銜，既是益陽市首批掛牌的省級(jí)院士專(zhuān)家工作站。

傳承非遺

茯茶湘益味，黑茶領(lǐng)頭羊。基於益陽茶廠(chǎng)自1958年建廠(chǎng)以來(lái)，對(duì)茯磚茶歷史文化的傳承與發(fā)揚和對(duì)傳統(tǒng)工藝的守護(hù)與創(chuàng)新始終如一。2008年6月，由國(guó)務(wù)院公布，編號(hào)VI-152黑茶製作技藝(茯磚茶製作技藝)列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，湖南省益陽茶廠(chǎng)有限公司被指定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)唯一傳承保護(hù)主體。
「非遺」全稱(chēng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其是指以非物質(zhì)形態(tài)存在的時(shí)代相承的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式。我國(guó)是一個(gè)歷史悠久的文明古國(guó)，56個(gè)民族，不僅有大量的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而且有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。我國(guó)各族人民在長(zhǎng)期生產(chǎn)生活實(shí)踐中創(chuàng)造的豐富多彩的非物質(zhì)文化遺。是中華民族智慧與文明的結(jié)品，是連結(jié)民族情感的細(xì)帶和維繫國(guó)家統(tǒng)一的基礎(chǔ)，
根據(jù)《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與管理暫行辦法)第七條規(guī)定國(guó)家級(jí)車(chē)物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目保護(hù)單位應(yīng)具備以下基本條件：
(一)有該項(xiàng)目代表性傳承人或者相對(duì)完整的資料:
(二)有實(shí)際該項(xiàng)目保護(hù)計(jì)劃(huà)的能力;
(三)有開(kāi)展傳承，展示活動(dòng)的場(chǎng)所和條件。
第一個(gè)階段是需毛茶製作，包括殺青一揉捻一渥堆一復揉一乾燥五個(gè)步驟，第二個(gè)階段就是茯磚茶的精加工，黑毛茶製成後在國(guó)家萬(wàn)噸黑毛茶儲(chǔ)備庫(kù)存放1年以上，然後經(jīng)過(guò)篩分拼配一發(fā)酵一高位氣蒸一壓製成磚一冷卻定型，然後就到了茯磚茶的關(guān)鍵步驟，將定型好的茶磚放入專(zhuān)用於茯茶發(fā)花的金花酵庫(kù)，首先進(jìn)入發(fā)花期(12-20天不等)每天24小時(shí)對(duì)溫溼度嚴(yán)格把控，」發(fā)花」合格後進(jìn)入乾燥期，最後檢測(cè)合格後方可包裝入庫(kù)，
國(guó)家將黑茶茶製作工藝(茯磚茶製作技藝）這個(gè)項(xiàng)目單獨(dú)授予益陽茶廠(chǎng)有限公司來(lái)傳承保護(hù)，這實(shí)屬罕見(jiàn)，這是國(guó)家對(duì)益陽茶廠(chǎng)有限公司正統(tǒng)茯茶製作技藝的肯定，也是益陽茶廠(chǎng)有限公同幾十年如一日的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，
茯磚茶從一開(kāi)始一直是手工築制，直到十九世紀(jì)50年代，由益陽茶廠(chǎng)有限公司率先研製機(jī)器壓制生產(chǎn)，機(jī)制茯磚出現(xiàn)，茯磚茶開(kāi)始大批量生產(chǎn)，但是手工築制磚茶依然一直被傳承了下來(lái)。
手築茯茶工序:(黑毛茶製作過(guò)程省略)準(zhǔn)備原料、打漿發(fā)酵、準(zhǔn)備模具、包裝紙裝模、蒸茶、開(kāi)始手築、退模、封口、進(jìn)烘房發(fā)花，發(fā)花需半個(gè)月時(shí)間。築制時(shí)一般兩(liǎng)人，一人「灌封」將茶葉灌入茶封內(nèi);另一人"提棍」手持棗木棍，把灌入茶封內(nèi)的茶葉壓緊。築制完畢，就封口，折模取封，用麻純綑紮定型，送入烘房。

茯磚具有一定傳統(tǒng)風(fēng)味，其手築方法也有一定的技巧，富含工藝技術(shù)之魅力。

湖南省益陽茶廠(chǎng)有限公司自主研發(fā)、國(guó)內(nèi)第一條中高檔茯茶自動(dòng)化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線(xiàn)，將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代設(shè)備相結(jié)合，茯磚茶製作工藝繁雜，製作團(tuán)隊(duì)對(duì)每道工序都進(jìn)行了嚴(yán)格的質(zhì)量把控，道道工序都有責(zé)任人，保證茶葉全程不落地，設(shè)備不沾灰，清潔化的生產(chǎn)使茶磚更加衛(wèi)生，全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)的使用是湖南省益陽茶廠(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)如一的重要保障。

劉杏益，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黑茶製作技藝(茯磚茶製作技藝)代表性傳承人，中國(guó)制茶大師，高級(jí)評(píng)茶師，全國(guó)茶標(biāo)委委員茯茶工作組副組長(zhǎng)，湖南省益陽茶廠(chǎng)有限公司副總經(jīng)理，1985年從湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉專(zhuān)業(yè)畢業(yè)分配至益陽茶廠(chǎng)，從事茶葉生產(chǎn)技術(shù)工作至今，他鑽研茯磚茶生產(chǎn)技術(shù)三十多年，對(duì)茯磚的生產(chǎn)和技術(shù)要求進(jìn)行了文字化、數(shù)據(jù)化的整理，並制定了相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程;主持和參與茯磚茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂工作;突破了茯磚茶沒有茶梗不能「發(fā)花」的技術(shù)瓶頸，改變了茯磚茶長(zhǎng)期邊銷(xiāo)的歷史，完成的「高檔湘益茯磚茶優(yōu)化生物發(fā)酵技術(shù)研究」被湖南省科學(xué)技術(shù)廳認(rèn)定為省級(jí)科技成果。

金花酵庫(kù)

自益陽茶廠(chǎng)1958年建廠(chǎng)以來(lái)，專(zhuān)一不間斷的生產(chǎn)茯磚茶，在生產(chǎn)茯茶過(guò)程中，其菌種在茯茶不間斷的生產(chǎn)過(guò)程中得以保護(hù)繁衍。60年的時(shí)間裡，金花酵庫(kù)形成了穩(wěn)定、純正的冠突散囊菌菌群，在整個(gè)行業(yè)內(nèi)，可以說(shuō)是獨(dú)特的，也造就了"茯茶湘益味」無(wú)可複製的品質(zhì)。
「金花」，指在茯茶加工過(guò)程中在特定溫溼度條件下通過(guò)「發(fā)花」工藝自然生長(zhǎng)出的一種優(yōu)勢(shì)益生菌。「金花」學(xué)名為「冠突散囊菌(Eurotium cristatum),是種對(duì)人體生理機(jī)能調(diào)節(jié)有益的微生物菌落，「金花」呈顆粒狀，具有較強(qiáng)的促消化、降血脂、調(diào)節(jié)新陳代謝等功效。因而，「金花」是成就茯茶獨(dú)特品質(zhì)的主要因子，是區(qū)別於其他黑茶品類(lèi)的核心關(guān)鍵所在，金花繁衍指數(shù)、工藝相標(biāo)都是區(qū)別茯茶產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)劣等級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。它是中國(guó)茶類(lèi)行業(yè)唯一列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)機(jī)密的國(guó)種，具有450多種對(duì)人體有益成分，能有效抑制其他有害菌滋生。
湖南省益陽茶廠(chǎng)有限公司擁有黑茶產(chǎn)業(yè)不可複製的原料基地、完整的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)，每年都加大研發(fā)投入積極探索科技創(chuàng)新，特別是劉仲華教授領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)技術(shù)攻關(guān)，取得了一個(gè)又一個(gè)事大科研成果，其中研究項(xiàng)目《黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，這是茶葉界前所未有，2015年湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)博士科研工作站落戶(hù)湖南省益陽茶廠(chǎng)有限公司，強(qiáng)大黑茶科研的支持力量，成為了公司發(fā)展的新引擎。

傳習(xí)所（傳承講習(xí)基地）：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是最古老也是最鮮活的歷史傳統(tǒng)，是彌足珍貴的文化財富，為加強(qiáng)非遺茯茶製作技藝保護(hù)與傳承，湖南省益陽茶廠(chǎng)有限公司積極探索非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作與傳習(xí)講學(xué)相結(jié)合，打造非遺文化品牌，做到文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承相結(jié)合相協(xié)調(diào)。

傳世珍品

這裡陳列的每一件經(jīng)典藏品，記錄的是益陽茶廠(chǎng)有限公司發(fā)展歷程重要的豐碑性事件，一個(gè)個(gè)響亮的名字，是歲月的年輪，是發(fā)展的足跡，歷經(jīng)時(shí)光洗禮，傳世成為經(jīng)典，展現(xiàn)了幾代湘益人通過(guò)言傳身教對(duì)茯茶千年文化的傳承，更展現(xiàn)出湘益茯茶開(kāi)闢湖南黑茶全面興盛的新紀(jì)元，對(duì)整個(gè)黑茶產(chǎn)業(yè)做出的貢獻(xiàn)。

1958年，湖南省益陽茶廠(chǎng)1958年籌建，從此湖南黑茶又多了一個(gè)響亮的名片，益陽茶廠(chǎng)的發(fā)展史，堪稱(chēng)湖南黑茶發(fā)展的近代史。機(jī)制茯磚，隨著政策的變化，「安化茶廠(chǎng)」最後遷建益陽市，改名為「益陽茶廠(chǎng)有限公司」。同年，湖南省機(jī)壓磚試製成功。
1973年，湖南省益陽茶廠(chǎng)於行業(yè)特製茯磚茶，將傳統(tǒng)茯磚茶分為普通茯磚茶和特製茯磚茶，使得茯磚茶行業(yè)的發(fā)展跨出了歷史性的一步，特製茯磚一經(jīng)面世，廣(guǎng)為其他企業(yè)效仿，自此成為行業(yè)經(jīng)典的主流產(chǎn)品。
1985年，新疆維吾爾自治區(qū)成立三十周年，湖南省益陽茶廠(chǎng)生產(chǎn)的「民族團(tuán)結(jié)茯茶「被中央代表團(tuán)選為禮品，由國(guó)務(wù)院副總理王震親手送給新疆人民。
1986年，由商業(yè)部茶畜局提出，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)（原湖南農(nóng)學(xué)院）、湖南省益陽茶廠(chǎng)起草《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn).黑茶.茯磚茶》。所有技術(shù)指標(biāo)與參數(shù)參考了湖南省益陽茶廠(chǎng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。1988年經(jīng)國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局批准《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn).黑茶.茯磚茶》發(fā)布實(shí)施，標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)GB／T9833.3—1988，益陽茶廠(chǎng)有限公司是該標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位之一。

1998年，特製茯磚由中茶牌改為湘益牌，新產(chǎn)品」湘益「牌高級(jí)茯茶正式上市銷(xiāo)售，標(biāo)誌著益陽茶廠(chǎng)茯茶產(chǎn)品品質(zhì)得到進(jìn)一步提升，被日本客人看重，從2002年出口日本銷(xiāo)售至今。
2002年，我公司通過(guò)改進(jìn)生產(chǎn)工藝和技術(shù)設(shè)備，研製開(kāi)發(fā)了」金湘益」特製禮品茯磚茶。率先在邊銷(xiāo)茶行業(yè)開(kāi)發(fā)高等級(jí)特製茯磚茶產(chǎn)品，供應(yīng)西北市場(chǎng)。2004年，湖南省益陽茶廠(chǎng)有限公司「湘益」牌系列茯磚茶的生產(chǎn)和加工通過(guò)了ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
2005年，湖南省益陽茶廠(chǎng)陸續(xù)研製開(kāi)發(fā)了茯茶、一品茯茶、黑茶餅、湘益茯茶等中高檔系列茯茶產(chǎn)品。受到市場(chǎng)廣(guǎng)泛好評(píng)，改變了茯磚茶以邊銷(xiāo)茶為主的傳統(tǒng)形象，打破了傳統(tǒng)的邊銷(xiāo)茶格局，滿(mǎn)足了內(nèi)地市場(chǎng)對(duì)中高端黑茶的需求，並開(kāi)創(chuàng)了湖南黑茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，向體質(zhì)增效方向發(fā)展。一片小茶葉成就大產(chǎn)業(yè)的傳奇。
2010年，世博茶系列；

2011年，手築官茶；遵之茯，福之緣等福系列茯茶；
2015年，生肖茶系列；
2016年，豐富速泡茶系列（一盞清和，一韻留香，益生源，速泡茯茶，天和）
2017年，科技進(jìn)步獎(jiǎng)紀(jì)念茶，傳世非遺（茯字壹號(hào)）；
2018年，歷程（建廠(chǎng)六十周年紀(jì)念茶，金花酵庫(kù)方磚/甲子茯）