國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承保護(hù)單位,2008年益陽茯磚茶製作技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),而益陽茶廠(chǎng)是這技藝的唯一傳承保護(hù)單位。
訪(fǎng)問(wèn)官網(wǎng)益陽茶廠(chǎng)創(chuàng)建
榮獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)
榮獲湖南省技術(shù)發(fā)明三等獎(jiǎng)
茶,起源於中國(guó),興於唐,盛於宋;茶,是中華民族的舉國(guó)之飲!
湖南黑茶是採摘下來(lái)的鮮葉通過(guò)殺青、揉捻、渥堆、乾燥等工藝製作而成,成品主要分為三尖(天貢生),四磚(黑青花茯),一花卷(千兩(liǎng)茶)。其中特色的工藝更為複雜的就是茯磚茶。
邊茶的起源。兩(liǎng)千多年前,它是追隨張騫出使西域的「生命之茶」,在縱貫亞歐大陸的古絲綢之路上留下福澤邊民的神秘傳說(shuō);一千三百多年前,它是陪伴文成公主遠(yuǎn)嫁吐蕃的「和親茶」,在大唐盛世的史冊(cè)上寫(xiě)下名族團(tuán)結(jié)的千古佳話(huà),一千多年前它是宋朝興起的茶馬古道上茶商、馬幫的「附茶」,承載了茶馬盛世的輝煌烙印;四百多年前它是明清朝廷欽定的「官茶」,帶給湖南——世界黑茶生產(chǎn)加工中心的歷史榮耀……
少數(shù)民族的生命之茶。在西北地區(qū),茯茶是少數(shù)民族的生活必需品,成為食物、或為禮物,成為貨幣,或為祭品,成為待客之道,隨處可見(jiàn);也呈現(xiàn)在人們的物質(zhì)、精神和民族文化中,成為少數(shù)民族生命中不可或缺的成份。
16、2018年,益陽茶廠(chǎng)有限公司院士專(zhuān)家工作站掛牌,益陽茶廠(chǎng)有限公司院士專(zhuān)家工作站由湖南省科學(xué)技術(shù)廳,湖南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)認(rèn)定。此工作站由湖南大學(xué)副校長(zhǎng),博士生導(dǎo)師譚尉泓院士領(lǐng)銜,既是益陽市首批掛牌的省級(jí)院士專(zhuān)家工作站。
茯磚具有一定傳統(tǒng)風(fēng)味,其手築方法也有一定的技巧,富含工藝技術(shù)之魅力。
劉杏益,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黑茶製作技藝(茯磚茶製作技藝)代表性傳承人,中國(guó)制茶大師,高級(jí)評(píng)茶師,全國(guó)茶標(biāo)委委員茯茶工作組副組長(zhǎng),湖南省益陽茶廠(chǎng)有限公司副總經(jīng)理,1985年從湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉專(zhuān)業(yè)畢業(yè)分配至益陽茶廠(chǎng),從事茶葉生產(chǎn)技術(shù)工作至今,他鑽研茯磚茶生產(chǎn)技術(shù)三十多年,對(duì)茯磚的生產(chǎn)和技術(shù)要求進(jìn)行了文字化、數(shù)據(jù)化的整理,並制定了相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程;主持和參與茯磚茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂工作;突破了茯磚茶沒有茶梗不能「發(fā)花」的技術(shù)瓶頸,改變了茯磚茶長(zhǎng)期邊銷(xiāo)的歷史,完成的「高檔湘益茯磚茶優(yōu)化生物發(fā)酵技術(shù)研究」被湖南省科學(xué)技術(shù)廳認(rèn)定為省級(jí)科技成果。
傳習(xí)所(傳承講習(xí)基地):非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是最古老也是最鮮活的歷史傳統(tǒng),是彌足珍貴的文化財富,為加強(qiáng)非遺茯茶製作技藝保護(hù)與傳承,湖南省益陽茶廠(chǎng)有限公司積極探索非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作與傳習(xí)講學(xué)相結(jié)合,打造非遺文化品牌,做到文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承相結(jié)合相協(xié)調(diào)。
這裡陳列的每一件經(jīng)典藏品,記錄的是益陽茶廠(chǎng)有限公司發(fā)展歷程重要的豐碑性事件,一個(gè)個(gè)響亮的名字,是歲月的年輪,是發(fā)展的足跡,歷經(jīng)時(shí)光洗禮,傳世成為經(jīng)典,展現(xiàn)了幾代湘益人通過(guò)言傳身教對(duì)茯茶千年文化的傳承,更展現(xiàn)出湘益茯茶開(kāi)闢湖南黑茶全面興盛的新紀(jì)元,對(duì)整個(gè)黑茶產(chǎn)業(yè)做出的貢獻(xiàn)。
不忘初心,匠心傳承,展望未來(lái)!!!
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